VERDURE AL VAPORE
        LOCANDA MILANO  1873
ANTIPASTI STARTERS
ANTIPASTO DELLA LOCANDA(la Culaccia,Spalla S.Secondo,Salame felino) €.12,00
HORS D'OEUVRE (COLD CUTS,VEGETABLE PIE) €.12,00
TAGLIERE DI JAMON IBERICO DE BELLOTA (PATA NEGRA) €.25,00
INSALATINA DI GAMBERI CON POMODORINI E RUCOLA * €.12,00
RIVER CRAYFISH SALAD WITH ROCKET, TOMATO * €.12,00
SFOGLIATINA DI FUNGHI PORCINI CON FONDUTA * €.10,00
MUSHROOM MILLEFEUILLE WITH FONDUE * €.10,00
LA PASTA FRESCA FRESH PASTA
TAGLIOLINI CON GAMBERI DI FIUME,ZUCCHINE E CONCASSE'DI POMODORO €.10,00
FINE NOODLES WITH RIVER CRAYFISH AND ZUCCHINI * €.10,00
RAVIOLI DELLA LOCANDA(con radicchio e robiola,burro fuso e timo) €.10,00
RAVIOLI DELLA LOCANDA (red salad and cheese with melted butter and thyme) €.10,00
RISO CARNAROLI CON FILETTI DI PESCE PERSICO * €.15,00
CARNAROLI RICE WITH PERCH FISH * €.15,00
TAGLIATELLE CON FUNGHI, TALEGGIO E PEPE ROSA €.10.00
NOODLES WITH MUSHROOMS, CHEESE AND PINK PEPPER €.10.00
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI * €.12.00
RICE WITH MUSHROOMS * €.12.00
ZUPPA DI GOULASCH €.10.00
GOULASH SOUP €.10.00
LA CARNE CON I CONTORNI DI STAGIONE
MEAT WITH VEGETABLES
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE CON PATATE AL FORNO €.17,50
BREADED VEAL CUTLET WITH ROASTED POTATOES €.17,50
FILETTO DI MANZO IN CROSTA DI FUNGHI PORCINI €.20,00
FILLET OF BEEF IN CRUST WITH MUSHROOMS €.20,00
TAGLIATA DI BISONTE ALLE ERBE FINI con patate al forno €.22,00
BISON SIRLOIN SLICES WITH FINE HERBS with roasted potatoes €.22,00
PESCE CON CONTORNI - FISH WITH VEGETABLES
FILETTO DI ORATA AGLI AGRUMI O ALLA GRIGLIA * €.20,00
GILTHEAD FILLET WITH LEMON SAUCE OR GRILLED * €.20,00
FILETTO DI BRANZINO AL CARTOCCIO €.20,00
SEA BASS FILLET IN PAPILLOTE €.20,00
AND FOR THE KIDS...............
E PER PIU' PICCOLI ..............
PASTA AL RAGU' O AL POMODORO €. 6,50
PASTA WITH RAGU OR TOMATO SAUCE €. 6,50
POLENTINA E FORMAGGIO €. 6,50
"POLENTINA" AND CHEESE €. 6,50
CARNE IMPANATA CON PATATE AL FORNO €.10,00
BREADED MEAT CUTLET WITH ROASTED POTATOES €.10,00
SCALOPPINE A PIACERE CON PATATE AL FORNO €.10,00
ESCALOPES AT CHOICE WITH ROAST POTATOES €.10,00
CONTORNI VEGETABLES
PATATE ARROSTO €. 5,00
ROASTED POTATOES €. 5,00
INSALATE €. 5,00
SALAD €. 5,00
VERDURE AL VAPORE €. 5,00
STEAMED VEGETABLES €. 5,00
INSALATA COMPOSTA €. 10,00
FORMAGGI CHEESE
TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI DOP E FRUTTA €.15,00
MIXED CHEESE AND FRUITS €.15,00
FORMAGGIO PORZIONE €. 6,50
CHEESE PORTION €. 6,50
SERVIZIO 12 %
IN BASE AL MERCATO SI POTRANNO UTILIZZARE ALIMENTI SURGELATI ALL'ORIGINE
DEPENDING UPON MARKET CONDITIONS ,FROZEN FOOD MAY BE USED
PER LA MASSIMA TRASPARENZA VI INFORMIAMO CHE I NOSTRI FORNITORI SONO TUTTI CERTIFICATI
RISO CARNAROLI - TENUTA VENERIA-COLTIVA RISO DAL 1789 LIGNANA (VERCELLI)
SALUMI LOCANDA - SALUMIFICIO ROSSI FONTANELLATO (PARMA)
JAMON IBERICO JABU E CARNE BISONTE -FOIE GRAS - LONGINO & CARDENAL MILANO
LE MIGLIORI CARNI ITALIANE RICCARDI CARNI COMO
FARINA DI MAIS OTTOFILE MULINO SOBRINO LA MORRA (CUNEO)
VERDURE E FRUTTA DI STAGIONE FRUTTETO SCOTTI BRUNATE (COMO)
FORMAGGI GUFFANTI & ARONA (VB)


I DOLCI DELLA LOCANDA
LA PANNA COTTA €. 6,00
SOUFFLE' DI CIOCCOLATO VALRHONA 70% €. 7,00
TORTINO DI MELE CALDO €. 6,00
CROSTATA DI MARMELLATA DI CILIEGIE €. 6,00
TIRAMISU' €. 6,00

GELATO LIMONE -PANNA - CIOCCOLATO €. 6,00
FRUTTA DI STAGIONE €. 6,00
TUTTI I DOLCI SONO FATTI IN CASA E POSSONO VARIARE
A SECONDO DELLA DISPONIBILITA'E DELL'UMORE DELLO CHEF


VINI E DISTILLATI IN ABBINAMENTO A BICCHIERE
MACULAN DINDARELLO I.G.T.'07 €. 4,00
SARACCO MOSCATO D'ASTI D.O.C.G.'09 €. 4,00
SALVATORE MURANA MOSCATO DI PANTELLERIA D.O.C.'05 €. 5,00
LE PUPILLE SOLALTO vendemmia tardiva I.G.T.'04 €.5,00
VINOSIA ROCE IRPINIA PASSITO I.G.T.'07 €.5,00
WILLIAMS & HUMBERT SHERRY PEDRO HIMENEZ 12 YEARS €.5,00
PREVOSTINI VERTEMATE v.d.t.'07 €.8,00
CHATEAU LA TOUR CLOS DADY SAUTERNES 2005 €.8,00
VIDAL ICEWINE 2001 €.12,00
BARBERANI MOSCATO PASSITO I.G.T.'06 €. 5,00